やまのや 天満橋店

これまで必要として使っていた「家賃」を限界まで削減して食材にまわしたらレストランクラスの材料を使えるんじゃないか？と言う無理難題を大将にあたえられた店。
だって皆さん高い家賃を食べるわけじゃないでしょ？
おかげ様で本当に良質な食材をボリュームたっぷり使えるお店ができました。
グループ名物のお造り氷山盛りを始めとする魚料理と炭焼き炉端料理がメインです。
他店よりちょっと小さな店で、小回りの利いた接客や、新メニューの開発も行っています。